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Sentir les effluves de marron et de vin chaud embaumer nos narines dans les allées de Plaisirs d’Hiver, on adore ! Mais rien ne nous empêche de recréer l’ambiance d’un marché de Noël chez nous. Aujourd’hui, nous vous révélons tous les secrets de la recette du vin chaud aux épices de Cyril Lignac.
Ingrédients
- Une bouteille de Bordeaux rouge
- 50 centilitres d’eau
- Une orange bio
- Une noix de gingembre frais
- Dix clous de girofle
- Un bâton de cannelle
- Une gousse de vanille
- Quatre cuillères à soupe de sucre
Préparation
Peler le gingembre et le couper en trois. Laver ensuite l’orange sous l’eau tiède, la couper en deux et piquer les clous de girofle dans la peau. (Le petit plus, c’est que cela parfume votre salon !).
Dans une casserole, mettre l’eau, les 1/2 oranges, le gingembre, la cannelle, le sucre. Faire chauffer et ajouter les graines de vanille et la gousse.
Ajouter le vin rouge et laisser frémir au moins 20 mn sans jamais laisser le liquide bouillir. Enfin, filtrer et servir bien chaud.
À consommer sans modération… ou presque ! C’est le retour du vin chaud !
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Photo de couverture : Shutterstock.
