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Plateaux de fromages, raclettes, fondues, dégustations, en sandwich… Y a-t-il plus délicieux et plus polyvalent qu’un bon fromage ? Bruxelles, ville de tant de spécialités culinaires, recèle de nombreuses adresses de fromageries. Quelles sont les meilleures ? Comment les choisir ? Bruxelles Secrète vous propose sa sélection des 5 meilleures fromageries de Bruxelles. Par ici le comté !
Les 5 meilleures fromageries de Bruxelles
Catherine
Catherine est plus qu’une simple fromagerie, c’est une véritable institution bruxelloise. Située au numéro 23 de la rue du Midi, on y trouve une sélection raffinée des meilleurs fromages belges (mais aussi quelques français et italiens !). Un voyage aux mille saveurs dans un écrin artisanal où le fromage, en grande variété, retrouve ses lettres de noblesse et son savoir-faire à l’ancienne.
👉 Goûtez-y le fromage de Chimay ou un morceau de Délice de Bourgogne, vous ne serez pas déçus !
📍 Rue du Midi 23, 1000 Bruxelles.
📆Ouvert du mardi au samedi de 9h30 à 19h (18h30 les jeudi).
La Fruitière
Voici une adresse de choix pour les plus grands amateurs de fromage à Bruxelles : La Fruitière ! En effet, il s’agit d’un vrai bar à fromages niché au coeur de la rue du Marché au Charbon. Raclettes, fondues (à déguster sur place !), plateaux de fromages… La Fruitière n’est pas seulement l’adresse idéale pour se préparer à recevoir des invités, elle est aussi une véritable mine d’or pour qui souhaiterait entendre l’expertise de ses fromagers passionnés par leur métier. Les fromages (belges, italiens, français, notamment du Jura) savamment affinés peuvent même être livrés à domicile.
👉À emporter, ne résistez pas au précieux brie de Meaux. Sur place, optez pour un mariage vin-fromage dans leur restaurant.
📍 Rue du Marché au Charbon 99/103, 1000 Bruxelles.
📆 Ouvert du mardi au samedi de 11h à 19h
Saint Octave
Vous souhaitez organiser une raclette ? C’est chez Saint Octave qu’il faut aller ! Ici, un large choix de fromages de qualité et de charcuterie vous attend. Produits de saisons, mais aussi vins et bières, tout y est fait pour pouvoir ensuite préparer un repas de haute volée ! Leurs fromages à raclette, goûteux et fondants, sont immanquables : on vous conseille celui aux fines herbes, un délice absolu ! Et si la raclette n’était pas de votre goût, repartez avec un morceau de fourme d’Ambert ; vous en serez ravis !
👉Vous vivez à l’extérieur du centre ? Rendez-vous dans leur second magasin de Saint-Gilles (Chaussée d’Alsemberg 54) !
📍 Rue Haute 254, 1000 Bruxelles.
📆 Ouvert du jeudi au samedi de 10h à 18h30 et le dimanche de 11h à 17h
Le Plateau du Berger
Le Plateau du Berger est notre fromagerie préférée à Ixelles. Vous y ferez la découverte du gouda de Bruxelles, un must absolu ! L’expertise de la vente, l’accueil irréprochable, la qualité du fromage (mais aussi des sandwichs, préparés « minute » et du vin) vous donneront envie d’y revenir et de partager l’adresse avec tous vos amis. Ne manquez surtout pas leur fromage à la truffe !
👉Vous aimerez la petite salle à l’arrière de la boutique, elle est parfaite pour se poser et déguster vos trouvailles !
📍 Chaussée de Waterloo 589, 1050 Ixelles.
📆 Ouvert du mardi au samedi de 10h à 19h (21h le jeudi) et le dimanche de 10h à 16h
Julien Hazard
En route vers Uccle : dans cette jolie petite échoppe, le gouda de Bruxelles y retrouve ses lettres de noblesse. Certains murmurent qu’il serait même le meilleur de toute la ville, tandis que d’autres vouent une admiration sans bornes pour leur camembert fermier… Le dilemme ! Pour vérifier par vous-même, il vous suffira de faire confiance à l’expertise et au savoir-faire des fromagers du lieu. Choix varié, conseils astucieux… ce fromager haut de gamme satisfera les plus exigeants d’entre vous !
👉Julien Hazard propose aussi des kits tout prêts pour vos soirées fondues !
📍 Rue Vanderkindere 137, 1180 Uccle.
📆 Ouvert du mardi au vendredi de 10h à 18h30 et le samedi de 9h à 18h
