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Gourmands de Bruxelles et amoureux de culture États-unienne, cette adresse est faite pour vous. En effet, on a déniché l’excès culinaire qu’il va falloir s’autoriser cet hiver (et même toute l’année en fait). Chez Elbow Lunch Counter, à Bruxelles, on s’installe à l’intérieur d’un véritable deli américain pour goûter au Philly Cheesesteak et à d’autres plats savoureux venus des States. Bon appétit !
Le Philly Cheesesteak, un savoureux sandwich venu de Philadelphie
Difficile de ne pas songer aux films américains des années 70 lorsque l’on rentre pour la première fois chez Elbow Lunch Counter, rue de la Paix à Bruxelles. À deux pas de la Porte de Namur, ce véritable deli à l’américaine propose un voyage direction les USA, tant au niveau de la cuisine que de l’ambiance.
Nous prenons place directement au comptoir (12-15 places assises, donc prenez à emporter ou soyez patients). On nous apporte rapidement deux bols de chips, de l’eau fraîche avec un citron qui arrive comme depuis un refill typique des fast foods américains. Avec ceci, une coupelle contenant une sauce tomate plutôt douce qui accompagnera le sandwich.
Nous avons commandé le Philly Cheesesteak, l’une des spécialités de la maison avec le Pastrami et le Pastrami Reuben (déjà sold out le jour-même). Né à Philadelphie (Pennsylvanie) dont il tire le nom, le Philly Cheesesteak est servi chaud et se compose d’un épais pain coupé à moitié, dans lequel on trouve du bœuf en tranches, de l’oignon jaune, de la sauce mayo et of course, du provolone, un délicieux fromage italien !
Peut-être que les réfractaires à la junk food viendront crier guerre. Il n’empêche, ce Philly Cheesesteak est un délice absolu ! Le pain est moelleux comme jamais, la viande (importée des États-Unis, oui oui !) est cuite avec justesse et le provolone rend le tout encore plus fondant. On se régale, et on serait bien capables d’en rapporter à la maison !
Sur le pouce, pour goûter à quelque chose de nouveau ou même en lendemain de soirée, on sait d’avance qu’on va revenir chez Elbow Lunch Counter pour bien manger.
📍Rue de la Paix 32, 1050 Bruxelles
📅Ouvert du mardi au vendredi de 11h à 15h et le samedi de 10h à 16h
