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Un vent de fraîcheur souffle sur Bruxelles avec la récente ouverture de Kosto, un café chic et contemporain qui combine élégance industrielle et produits locaux. Situé en bordure du canal, ce café promet de séduire les amateurs de brunch, café de spécialité et apéritifs conviviaux. Voici tout ce que vous devez savoir, pour votre prochain brunch estival !
Kosto, un brunch délicieux au bord du canal de Bruxelles
La décoration de Kosto se distingue par son style industriel épuré. En effet, vous pourrez admirer ses murs en béton ciré, tables en bois et acier chromé, lustres design et ses chaleureuses banquettes en bois. Les baies vitrées apportent également une splendide lumière au local.
La carte, riche et variée, offre une multitude de délices à toute heure de la journée. Ici, les ingrédients proviennent exclusivement de producteurs locaux. Le pain biologique et au levain est fourni par la boulangerie Mains, tandis que le café de spécialité est torréfié à quelques rues de là par Wide Awake. Les bières artisanales, quant à elles, viennent de la Brasserie de la Senne.
Le brunch est un moment phare chez Kosto, avec des incontournables comme l’avocado toast, le granola maison, le sandwich tuna melt et la frittata italienne. Pour les dents sucrées, une sélection de croissants, cinnamon rolls, et cakes aux carottes ou au citron sont disponibles !
Des boissons variées pour tous les goûts
Quant aux boissons, il va sans dire que le café est d’une qualité exceptionnelle. En plus des classiques comme le flat white ou le batch brew, ne manquez pas d’essayer les boissons signature du Kosto. Par exemple, l’eau pétillante glacée à la pastèque, le latté au tiramisu ou encore le matcha glacé à la noix de coco.
En fin de journée, Kosto se transforme en un lieu idéal pour l’apéritif, avec des petits délices à partager, des bières locales et des verres de Prosecco. Alors, que vous soyez là pour un café matinal, un brunch gourmand ou un apéro entre amis, Kosto deviendra peut-être l’un de vos endroits préférés à Bruxelles. Bonne visite !
📍 35 Quai des Péniches, 1000 Bruxelles
📆 Lun-ven de 8h à 18h et Sam-dim de 10h à 19h
