elitebrussels
Vos dimanches bruxellois viennent de trouver leur nouvelle raison d’exister. À partir du 15 juin, direction The Chairman, brasserie arty et stylée qui transforme le brunch en rituel cool, généreux… et résolument tendance !
Un décor pensé comme une œuvre d’art… mais convivial
Installé dans le quartier Rogier en pleine effervescence, The Chairman n’est pas qu’une brasserie moderne de plus. C’est un lieu de vie vibrant, entre élégance urbaine et ambiance décontractée. Design inspiré des bars new-yorkais, alcôves intimistes, œuvres d’art contemporain signées Julien Saudubray ou Luc Dratwa… et cette grande terrasse baignée de soleil qui peut accueillir plus de 100 couverts. L’endroit parfait pour chiller entre potes ou se retrouver en famille. Pas étonnant qu’il commence déjà à faire parler de lui comme le nouveau rendez-vous du dimanche.
Un brunch « à volonté » qui coche toutes les cases
Dès 10h30 et jusqu’à 15h, The Chairman déroule un buffet brunch qui fait saliver rien qu’en le regardant. Viennoiseries croustillantes, focaccias à partager, fromages affinés, mini burgers gourmets, fruits frais, douceurs sucrées… Le tout à volonté, pour 35 € (20 € pour les enfants), dans une ambiance aussi généreuse que les assiettes. Que vous soyez sucré, salé ou un peu des deux, le buffet est pensé pour satisfaire toutes les envies – avec ce petit twist cosmopolite qui reflète bien l’esprit du lieu. En bonus ? Le tout est servi avec le sourire dans un cadre qui invite à rester des heures. Car ici, on ne vient pas juste manger : on prend le temps, on partage, on profite. Bref, un brunch comme on les aime, dans un lieu qui a parfaitement compris ce que veulent les Bruxellois d’aujourd’hui : du bon, du beau, du chill.
📍 Adresse : Boulevard Baudouin 30, 1000 Bruxelles
📆 Date : Brunch tous les dimanches à partir du 15 juin 2025, de 10h30 à 15h (35 € par adulte / 20 € par enfant)
