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@chef_tom_gourmet
Vous n’êtes pas sans savoir que nous, on adooore les sushis. Si de nombreux restaurants font honneur au plat japonais à Bruxelles, le prix du meilleur maître sushi au monde vient d’être remis au chef Jefferson Elias Ribeiro Da Silva, un chef brésilien et japonais aussi connu sous le nom de Chef Tom.
Les meilleurs sushis du monde sont à Mons
C’est lors d’un concours à Tokyo avec plus de 250 autres chefs venus du monde entier qu’a été couronné le maître sushi Jefferson Elias Ribeiro Da Silva. Celui que son équipe surnomme Chef Tom exerce en effet tout près de Bruxelles, à l’hôtel-restaurant Masary’s à Mons. Doté d’un savoir-faire exceptionnel, le maître a réussi à remporter trois titres : meilleur sushi traditionnel japonais, deuxième meilleure cuisine fusion créative, et meilleur chef mondial.
Si Chef Tom s’est entraîné depuis ses cuisines à Mons ainsi qu’à Singapour et au Japon, ce n’est pas la première distinction qu’il reçoit puisqu’il avait déjà raflé le prix “Signature Sushi” lors du championnat européen de sushis à Munich en Allemagne.
L’hôtel-restaurant Masary’s
Masary’s Prime Restaurant Hôtel, situé chaussée de Maubeuge à Mons, propose en effet une carte aux influences internationales : gyosa aux scampis, takoyaki, bao frit mais aussi papas argentina, empanadas, quesadillas ou encore arepas.
Et bien sûr, la carte des sushis est toute aussi exceptionnelle. Des sashimis à la dorade rose au sushis vegetarianos à base de goma wakame et asperges en tempura, les créations sont réellement divines et toujours en finesse, à l’image de la cuisine japonaise traditionnelle.
Pour vous y rendre depuis Bruxelles, comptez 1h10 de voiture ou 1h20 de train. Une chose est sûre : ça vaut le détour !
📍 225 Chau. de Maubeuge, 7022 Mons
